Royal Canin

Lager Zoo Kattemat Royal Canin

Royal Canin: et ernærinssyn som står sin prøve takket være trofasthet mot sin filosofi : ”Kunnskap om og respekt for dyret”

Siden grunnleggelsen har veterinærene og ernæringsekspertene hos Royal Canin gjort alt for å utvikle ernæringen for både katter og hunder. Hvert år kommer det stadig nye fôrblandinger på markedet som i tillegg til å ta vare på dyrenes helse, også inneholder næringsstoffer som viser seg å kunne forebygge visse sykdommer eller som på annet vis beskytter kroppen.

Tenker du noen gang over hva som faktisk ligger bak det fôret katten din spiser?

Alle katter skal spise. De fleste ansvarlige katte eiere gir i dag katten sin et ferdig produsert tørrfôr. Dette gjør man fordi man vet at da får katten alle de næringsstoffene den har bruk for. Andre kan ha rasekatter med spesielle behov, eller man kan ha en katt som har problemer som krever en spesiell ernæring. Men tenker vi noen gang over hva som ligger bak det fôret katten vår spiser. Vi skal se litt på hvilket arbeid det ligger bak å fremstille et høykvalitetsfôr til katt. I denne artikkelen skal vi se på Royal Canin sin fremstilling av kattefôr.

Forskning

Før man begynner å produsere kattefôr er det viktig å vite hvilke behov katten har. Ved Royal Canin sitt hovedsete i Syd-Frankrike har man en egen forskningsavdeling som utvikler oppskriftene til de forskjellige fôrene. Forskningsavdelingen her samarbeider tett med veterinærhøyskoler og universiteter over hele verden. Ved forskningssenteret søker man å utvikle det til enhver tid beste fôret ut i fra den viten man har om katter i dag. Vår viten om katter blir stadig bedre, og derfor ser vi også at det hele tiden skjer en utvikling i fôret. Kattefôret blir bedre og bedre tilpasset kattens behov. Samtidig som man kan lage et fôr som er bedre tilpasset katter med spesielle behov.

Når man har utviklet oppskriften til et nytt fôr er det også viktig at man tester fôret. Det er særlig viktig at fôret også smaker godt.

Katteri

Katteriet som ligger i idylliske omgivelser, ved siden av vinrankene i utkanten av forskningsparken rommer 120 katter både huskatter og rasekatter. Det er 16 forskjellige raser i katteriet. Kattene bor 8 og 8 i rommelige ”leiligheter” med muligheter for å være ute i store luftegårder. Kattene får godt stell, og mye kos av et godt kvalifisert personale. Det er også en egen liten dyreklinikk hvor man følger med at hver enkelt katt har det godt.

Kattenes jobb er å kontrollere smakligheten på fôret. Katter spiser ofte flere måltider i løpet av dagen. Derfor har man installert et system med elektroniske dører foran matskålene. Hver katt har et magnethalsbånd som åpner dens egen dør inn til matskålene. Bak hver dør er det 2 matskåler som står på en elektronisk vekt. Dette gjør at man hele tiden kan sjekke 2 fôr mot hverandre. Og man vet hvilket fôr den enkelte katten foretrekker. Man samler også opp avføringen fra kattene og undersøker denne.

Før et fôr kommer i salg blir det også testet hos katteopdrettere over hele Frankrike.

Råvarer

Råvarene blir kjøpt inn i fra faste leverandører som vet hvilke kvalitetskrav fabrikken stiller. Man vet fra hvilken bonde de enkelte råvaren kommer fra.
Om man besøker fabrikken i Aimargues, vil man se at det utenfor fabrikken står en lang rekke trailere sirlig oppstilt ved siden av hverandre. Dette er trailere som venter på å får levere varene sine på fabrikken. Før sjåføren får lov til å kjøre inn på fabrikken skal lasten igjennom en kvalitetskontroll.

Kvalitetskontrollen blir utført ved laboratoriet på fabrikken. Laboratoriet utfører rundt 150 analyser av råvarer hver dag. Etter ca 45 minutter vil sjåføren få lov til å kjøre inn på fabrikken og bort til en av de 53 siloene for å losse råvarene. Selv om råvareleverandørene vet at Royal Canin stiller strenge krav til råvarene så blir allikevel 1 – 5% av trailerene avvist.

Laboratoriet

Laboratoriets hovedoppgave er å garantere topp næringsverdi, trygt fôr. Her blir det utført 40 000 analyser hvert år. Man tester selvfølgelig også det ferdige produktet. En av de tingene man tester er fôrkulas fysiske egenskaper. Hvor mye kraft skal det til for å tygge igjennom kula? Hvor langt går tannen til katten inn i fôrkula? (Det vil si: Hvor godt skraper fôrkula opp langs med tennene for å fjerne plaque?) Man tar jevnlige prøver av fôret under hele produksjonen. Disse prøvene oppbevares i 1 ½ år slik at man kan gå tilbake for å sammenlikne om man skulle få noen klager.

Produksjon

Ved denne fabrikken produseres det på flere linjer samtidig. Etter at råvarene har forlatt siloen blir de blandet etter oppskriften. Deretter blir den ferdige miksen malt opp, slik at man får den riktige konsistensen på det ferdige produktet. Så tilsettes ytterligere en del mineraler og vann før produktet går til ekstrudering. Under ekstruderingen blir fôret kokt i 45 sek ved 120o C og 10 bar trykk. Deretter blir massen trykket igjennom en plate med små hull. Rett etter denne platen er det en kniv som kutter, slik at man får den eksakt riktige størrelsen på fôrkula. Nå blir fôrkulene tørket.

Til slutt i prosessen blir fôrkulene belagt med smaksstoffer, vitaminer og fett. Dette er en viktig del av prosessen siden mye av smaken på fôret sitter på utsiden av fôrkulene.

Pakking og lagring

Til slutt blir fôret pakket. I enten papirsekker eller helt tette sekker belagt med aluminium. I sekkene som er belagt med aluminium er luften erstattet med nitrogen. Dette gjøres fordi at alt fett som kommer i kontakt med luft (oksygen) vil harskne. Når det er nitrogen i sekken vil man nedsette harskningen vesentlig. Smaklighetforsøk har også vist at når fôret har blitt noen måneder gammelt så foretrekker kattene helt klart det fôret som har vært i de sekkene som har blitt beskyttet mor harskning.

Etter pakking blir fôrsekkene lagt på paller og kjørt ut på lageret. Ved fabrikken er det ikke lager til mer enn 2 – 3 dagers forbruk. Dette sikrer at produktet som kommer ut til våre elskede katter er så ferskt som mulig. Et brød smaker best første dagen. Det kan godt spiser når det er en uke gammelt, men det smaker ikke så godt.

Royal Canin